En la plaza del pueblo de Arudy, a 30 km de Pau, el hotel de France es un establecimiento familiar, cerca de las estaciones de esquí de Gourette y Artouste y de las rutas de senderismo.
Un ambiente sereno para consumir platos de la tierra, un garbure bearnesa, embutidos del país, un medallón de foie gras, un confit, un magret de pato o pescado y pasteles caseros. Todo ello acompañado de vinos locales.